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日本高松必玩必吃自助攻略

 


日本四國是目前唯一沒有新幹線的地區,
有人形容四國是日本最後的淨土,
讓我對四國充滿不一樣的想像。


如果拿台灣來比喻的話,或許類似東台灣吧!
步調緩慢、海港、復古、設計、文創,
是我對高松的印象!


 
 栗林公園





栗林公園,米其林觀光指南將它列為三顆星,值得專程造訪的景點,
距離市區不遠,標準的日式庭園造景,
這次利用華航精緻旅遊送的票,能夠免費進入參觀,
雖然對日式庭園沒有太多研究,
適合來走走,呼吸新鮮空氣。




這邊也有種植櫻花,在春天也是賞花名所,
另外秋天也有紅葉,匯聚了日本賞櫻、賞楓的元素!




日式庭園一定要具備的枯山水,
還要搭配翠綠的松樹!





北濱alley



北濱alley在港口附近,原本是碼頭旁邊的倉庫,
後來把荒廢的倉庫再利用,變成年輕人創意基地,
類似高雄的駁二特區、台北的松山、華山文創園區的概念。








這裡氣候適合種橄欖樹。



高松車站



高松車站不大,但是設計得非常可愛!
玻璃帷幕上的笑臉,感覺十分親切!
這裡的車站沒有結合百貨公司,
也沒有和其他鐵路共構,

少了人潮洶湧,多了舒適和愜意。

高松車站旁邊有一間超市ace one,是採買新鮮蔬果的好地方!
環保小撇步:日本超市如果沒特別要求,店員會主動提供塑膠袋,
如不需要,結帳時可要求不需要塑膠袋,在ace one可以折2元喲!)




除了JR之外,高松還有私鐵琴電,不管是車站還是電車,
都和其他大都市呈現完全不同的樣貌!
附帶一提的是,琴電沒有辦法使用suica、icoca等比較常見的交通卡,

當地有另一張交通卡iruca,吉祥物是一隻藍色的企鵝,
用iruca搭車可以有一些折扣。




高松車站旁邊就是高松港,
可以搭渡輪去週邊的島嶼,非常方便,
照片白色的那棟就是高松車站前的JR CLEMENT飯店,
應該是高松市裡面最好的飯店。

香川縣最有名的就是烏龍麵(udon)了,
也有烏龍麵縣的美名,
不過我想要介紹高松市區不能錯過的美食!
第一間是 欽山製麵所




這間拉麵店評價不得了,排進全日本前1000大餐廳,
在日本タベログ網站上有3.9分超高評價(註:基本上4分屬於神人等級)
湯頭主要用雞和魚去熬煮而成!
門口還有特別強調他們是自家製麵,
別家吃不到!




因為我比較喜歡湯頭清淡的口味,
所以選了淡麗清湯口味的 中華そば (650日幣)
好吃又超便宜!!




另外這一個是店內招牌,湯底是用雞和魚長時間熬煮而成,
鶏そば(700日幣)
據說也是深受女性朋友的喜愛!

第二個要介紹的是高松地區的特色料理——骨付鳥
骨付鳥絕對是來高松必吃,
實在是太美味了,
在高松就分別吃了二間「骨付鳥」名店!意猶未盡!
「骨付鳥」就是翻成中文的話,就是帶骨烤雞腿,
在當地是居酒屋裡面的一樣特色料理,
骨付鳥又分成二種,一種是口感較嫩的嫩雞(ひな),另一種是比較有嚼勁的雞(おや),
入門的初心者比較推薦比較嫩的ひな。

在高松市區有二間骨付鳥非常有名,
一間是一鶴,另一間是蘭丸
一鶴在タベログ的評分是3.58,蘭丸是3.56,分數不相上下,
二間風格略有不同,一鶴風格比較現代,蘭丸屬於在地型的居酒屋,
一鶴在日本其他地區有分店,但蘭丸就僅此一家,
具網路上說,當地人沒有人不知道蘭丸的。
自己實際的觀察,一鶴的外國遊客比較多,蘭丸則是在地人較多。
同樣的是,二家生意都非常好!
用餐時間要做好排隊的心理準備!





 
一鶴的骨付鳥,據說只有用鹽和胡椒調味下去烤,
香氣逼人!
(可能是切的方法不同,和台灣的雞腿形狀不太一樣)




吃的方式請用紙巾把骨頭的地方包起來,整隻直接拿起來吃,
在日本少見這麼豪邁的吃法,
因為放了不少鹽巴和胡椒,除了配啤酒之外,
另外還有生菜,可以沾盤子底下烤得香噴噴的雞油吃,
就是最道地的吃法了!




吃過一鶴和蘭丸之後,
二間店的骨付鳥味道其實有一點不一樣,
就個人喜好而言,我覺得蘭丸更符合我的胃口,
二家店其實距離不遠,約步行10分鐘的距離,
(不過我po一堆一鶴的照片,對蘭丸好像不太公平...因為去吃蘭丸沒帶相機啦



高松的商店街

如果你逛過東京、大阪之類的地方,
高松的商店街就顯得比較純樸一些,
商店街沒有uniqlo、muji、唐吉軻德...等,大家比較熟悉的日本品牌,

 


華航在高松商店街裡的廣告,
目前只有華航直飛高松!




高松市近郊有幾間mall,youme town 和 aeon mall,
如果想逛街的也可以去那邊逛逛。

高松住宿
這次分別住了二間飯店,
一間是高松JR CLEMENT飯店,是搭配華航精緻旅遊一起訂的,
機加酒的組合其實挺划算的!





這間飯店的特色是有很大面積的窗戶,高松的景色一覽無遺。
這次這的房型是面對玉藻公園的房間,
玉藻公園也是高松的景點之一。

個人對四國的心得,是一個比較純樸的地方,
交通上不是很方便,公車也不太密集,
(但是租腳踏車很便宜,大家可考慮)
如果重點放在購物的話,這邊可能會讓你失望,
但是,如果是想逃離城市令人喘不過氣的步調,
這邊就很適合!

有再去一次的理由嗎?
有,骨付鳥!



 
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